indigo

薄く焼き上げられたもちもちの生地に、コクのあるクリームや旬の果実が丁寧に折り重なるクレープ専門店「indigo」。シンプルな組み合わせからパティスリーのように組み立てられたひと品まで、生地とクリームの豊かな調和を楽しめるラインナップが揃っています。

生地そのものの香ばしさを素直に味わうなら、塩バター キャラメリゼやレモンシュガーバターが心地よい選択肢になります。甘いご褒美を求めるなら、焦がしキャラメルの風味が広がるクレームブリュレ ベリーソースや、アップルシナモン クリームチーズといった濃厚な仕立てが食欲をそそります。季節によっては、せとかを使ったみかんカスタードやいちごなど、果汁の瑞々しさを生かしたクレープが登場するのも楽しみのひとつです。

スイーツだけでなく、ハムチーズエッグや「野菜と 国産鶏のローストチキン」といった食事系クレープも用意されており、軽めのランチにも重宝します。ドリンクには水出しのコールドブリューやアイスコーヒーのほか、ピリッとした刺激が心地よい自家製ジンジャーエールなどがあり、クレープの濃厚な甘みや塩気とも相性よく寄り添ってくれます。

注文を受けてから一枚ずつ丁寧に仕上げられるため、店内のカウンター席で出来上がりを待ちながら、落ち着いたひとときを過ごすのがおすすめです。テイクアウトにも対応しているので、散歩の途中に立ち寄って持ち帰る気軽なおやつにもぴったりです。